Требуется: 8 помидоров средней величины, один стакан сливок, 3-4 зубчика чеснока, 80 грамм сыра, пять столовых ложек оливкового масла, батон,
зеленый лук.
Способ приготовления. Помидоры разрежьте пополам и вынуть часть мякоти. вынуть из оливок косточки, а мякоть мелко порубить.
Оливки смешать с толченым чесноком и наполнить этим фаршем помидоры. Сыр нарежьте квадратиками и закрыть им помидоры,
которые затем уложить в сотейник, смазанный маслом. Помидоры выпекать в горячей духовке минут 10. В это время обжарить в оливковом масле кусочки хлеба. Когда помидоры будут готовы,
выложить их на хлеб, а сверху посыпьте зеленым луком.
