Ингридиенты
Гранатовый сок 300 миллилитров Лимонный сок 50 миллилитров
Перец черный молотый 5 грамм Перец чили молотый 5 грамм
Перец молотый белый 5 грамм Соль 5 грамм
Соевый соус 50 миллилитров Чеснок 50 грамм
Свиная шейка 2000 грамм Лук 400 грамм
Шашлык в гранатовом маринаде:
Все отличие данного рецепта в маринаде для мясо. В его основе гранатовый сок.
Шаг 1:
Гранатовый сок 300 миллилитров
Лимонный сок 50 миллилитров
Перец черный молотый 5 грамм
Перец чили молотый 5 грамм
Перец молотый белый 5 грамм
Соль 5 грамм
Соевый соус 50 миллилитров
Чеснок 50 грамм
Приготовить маринад: Гранатовый сок, сок лимона, перец, соевый соус, раздавленный чеснок. Все хорошо перемешаем до однородности
Шаг 2:
Свиная шейка 2000 грамм
Мясо порежем кусками 3-4 см. Можно 4-5 кому как нравится.
Шаг 3:
Лук 400 грамм
Лук порежем кольцами
Шаг 4:
Мясо смешаем с луком, зальем маринадом. оставим минимум на 2 часа.
Шаг 5:
Мясо наколоть на шампуры. выложимь на мангал и жарим до готовности.
Это стоит попробовать
