Грудка куриная (копченая, или окорочок) — одна штука
Яйцо (вареное) — четыре штуки
Перец (болгарский желтый, зеленый, красный) — три штуки
Брынза (овечья) — 70 грамм
Салат (зеленый) — 1 пуч.
Майонез
Маслины (по желанию)
-
На крупной терке натереть 2 вареных яйца.
-
Копченную куриную грудку или окорочок порезать длинными полосками.
-
Добавить 3 сладких перца разных цветов, порезанных соломкой.
-
Добавить тертую овечью брынзу и маслины.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
-
На блюдо разложить листья салата и четвертинки 2-х яиц. В середину блюда выложить салат.
Приятного аппетита!
