Ингридиенты
4 порции):
300 грамм руколы
300 грамм кресс-салата
200 грамм салата
200 грамм шампиньонов
350 грамм слив
240 грамм брынзы
80 грамм поджаренных орехов
60 миллилитров сухого красного вина
1 чайн. ложка меда
2 стол. ложки лимонного сока
соль
перец
6 стол. ложек оливкового масла
2 веточки мелиссы
Салат с орехами и зеленью
Почистить, вымыть и обсушим зелень, салат и нарежем тонкими полосками.
Шампиньоны разрежем на 4 части.
Сливу вымыть, разрежем пополам, вынем косточку и нарежем тонкими дольками.
Нарезать брынзу и порубим орехи.
Красиво разложим по 4 тарелкам все подготовленные продукты.
Для соуса перемешаем красное вино с медом, лимонным соком, солью и перцем.
Взбивая, вольем оливковое масло.
Мелиссу вымыть, обсушим, отделим листочки от стеблей, порубим их и перемешаем с соусом.
Полить им салат.
Приготовление - 20 мин
