Пирог манный – 3

Пирог манный – 3 Компоненты: яйца четыре штуки манная крупа 2 стакана, кефир 0,5 литров , сахар 1 стакан, маргарин 8 столовых ложек, сода 1/2 чайной ложки.Манную крупу залить кефиром, добавить соды и дать постоять 20-30 минут. Затем добавить яйца, взбитые с сахаром и растопленный маргарин. Испечь три коржа, промазать сгущенным молоком или вареньем. Можно добавить в тесто изюм или орехи и выпечь в форме кекса, тогда готовый кекс посыпать сахарной пудрой или облить глазурью. Если тесто получилось жидковатое, то лучше выпекать (или поджарить на сковороде) много тонких блинчиков. Еще теплые их укладывать в стопку, промазывая жидким вареньем или сиропом, или жидким сметанным кремом. Дать некоторое время для пропитки. (источник: (Без автора) Кулинарные рецепты)