Рецепт - сливовое сорбе с розмарином

Ингридиенты
5 крупных слив; 2/3 чашки воды; 1/4-1/3 чашки сахара; 1-2 столовых ложки лимонного сока; Свежий розмарин по вкусу.

1 В небольшой кастрюле вскипятим воду с сахаром, размешаем до полного растворения. добавим измельченные сливы и проварить несколько минут (чем грубее и тверже - тем дольше, но в целом должно хватить 5-7 минут). остудим. добавим лимонный сок и измельченный розмарин **Дело вкуса, на первый раз на порцию рекомендую добавим листики с 1 или даже 1/2 небольшой веточки - все равно будет ароматно. И желательно измельчим розмарин мелко**. Пробить в блендере, переложим в контейнер и заморозить, переодически размешивая массу. Перед подачей рекомендую достанем сорбе заранее (минут за 20-25), дадим немного оттаять и еще раз взобьем в блендере - получится шелковистый и вкусный десерт!