Рецепт - СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ

Ингридиенты
1,3 килограмм слив
600 грамм репчатого лука
350 грамм сахара
1 зубчик чеснока
100 грамм уксуса
соль, молотый черный перец - по вкусу

Это - прекрасная добавка к мясным или овощным блюдам. Для тех, кому нравятся кисло-сладкие соусы, это угощение придется по вкусу. Особенно хорошо подаем к мясу (например, свинине, запеченной куском, или курице). К шашлыку тоже подойдет. Можно варьировать количество соли, перца и чеснока так, чтобы адаптировать рецепт к собственным вкусовым пристрастиям. Уверяю вас, что открытая зимой баночка с такой приправой очень быстро закончится.
Нарезать кольцами (полукольцами) лук и чеснок, выложимь в глубокую кастрюлю, вольем уксус и поставим на маленький огонь на 5-7 минут. дальше добавим сливы (без косточек), сахар, соль, перец и варим на маленьком огне 25-30 минут. дадим немного остыть, разольем по банкам, закатаем.