Рецепт - манго с соусом из грейпфрута

Ингридиенты
грейпфрут - две штуки
манго - две штуки (спелых, но твердых)
мед - две столовых ложки
розмарин - 1 веточка
розовый перец - 10 горошин
масло сливочное - две столовых ложки
коричневый сахар - три столовых ложки

Из грейпфрутов выжмем сок, вольем его в сотейник. добавим мед, листочки розмарина и розовый перец, перемешаем. варим на медленном огне около 10 мин. до загустения. Манго очистим, нарежем тонкой соломкой. На сковороде растопим сливочное масло, всыплем сахар, добавим манго и обжарим 3 мин. Теплое манго разложим по тарелкам, польем соусом из грейпфрута. Сбоку положим шарик мороженого.