Ингридиенты
Что нужно на 4 порции кус-куса:
200 грамм кус-куса
375 миллилитров кипятка
25 грамм порубленных листков свежей мяты
25 грамм порубленных листков свежей кинзы
50 грамм порубленных листков свежей петрушки
1 маленькая мелко порубленная красная луковица
100 грамм поджаренных ядер фисташек две столовых ложки оливкового масла четыре столовых ложки апельсинового сока
Как приготовим кус-кус:
1. выложимь кус-кус в большую жаропрочную миску. зальем кипятком, накроем крышкой и отставить в сторону на 5 мин или пока вода не впитается. Помешать вилкой, разделяя зерна. остудим в течение 5 мин.
2. добавим оставшиеся ингредиенты . приправим солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешаем и подаем.
3. Кус-кус готов.
