Ингридиенты
Курица
хлеб 300 грамм бородинский
нектарин одна штука
сливочное масло
сыр Масдам 50 грамм
чеснок сублимированный 1/4 чайные ложки
соль три чайных ложки
сахар 1/3 чайные ложки
растительное масло две столовых ложки
Смесь перца
Молодую курицу вымыть, удалим жир. смешаем соль с сахаром, натрем смесью тщательно тушку, накроем пищевой пленкой и оставим на 1 час маринуемся на столе.
Хлеб и сыр порежем, в блендере превратить в крошку, вольем растопленное масло, добавим чеснок, порезанный кубиками нектарин. Начинку осторожно перемешаем.
Набить тушку курицы начинкой. Ножки стянуть, связать кулинарной нитью. На грудке сделаем разрезы и заправим в них крылья.
Выложить курицу на решетку аэрогриля, смажем растительным маслом.
Готовить курицу около 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Перед подачей курицу разрежем по грудке, разложим начинку в тарелки, сверху по куску курицы. Все посыплем молотым перцем.
