Ингридиенты
1/2 корня сельдерея
2 черешка сельдерея (у меня больше)
1 луковица
2 морковки (у меня больше)
2 картофелины (я не добавляла)
800 миллилитров молока
50 грамм сливочного масла
соль, перец
1 Наши продукты:
2 Нарезаем все овощи кубиками.
3 Разогреваем в кастрюле масло и обжариваем черешки сельдерея 3 минуты.
4 Добавляем лук и морковь и готовим еще 5 минут.
5 Добавляем картофель и корень сельдерея, готовим пару минут. Заливаем молоком, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим минут 20 до мягкости овощей. Блендером превращаем все в пюре, можно по вкусу разбавить молоком или сливками, солим, перчим.
6 Разливаем по тарелкам, можно украсим зеленью (в рецепте советуют морковные чипсы) и подаем. Приятного аппетита))
