Рецепт - паштет из оливок и маслин
4 сентября 2013
Ингредиенты для рецепта Паштет из оливок и маслин
Как приготовить рецепт Паштет из оливок и маслин?
В сковороде на сливочном масле пассеровать лук и чеснок около 5 минут. С помощью блендера измельчим маслины, добавим лук с чесноком, листья тимьяна и филе анчоуса. Все измельчим. разведем желатин в теплой воде и дадим настояться в течение 10 минут. нагреем воду с желатином до 60deg;C (до полного растворения желатина). Половину воды с желатином добавим в маслины и хорошо перемешаем. добавим черный молотый перец. На дно формы размером 20 х 20 см положим прозрачную пленку и распределим на ней паштет из маслин. поставим в холодильник на 4 часа. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|