Рецепт - десерт из ягод со сметаной

Ингридиенты
300 грамм ягод (черешня без косточек,
голубика, клубника)
6 столовых л. сахара (лучше коричневого)
цедра 0,25 лимона две столовых ложки водки
сметана одна чайная ложка молотой корицы

Из 0,5 стакана воды, три столовых ложки сахара и лимонной цедры сварим сироп. бросим в него ягоды, вольем водку и на очень сильном огне дадим им быстро вскипеть. Сразу снимем с огня, разложим по мисочкам, дадим остыть и поставим в холодильник.
Очень холодную сметану взобьем миксером с оставшимися три столовых ложки сахара и корицей.
Выложить на охлажденные ягоды и сразу же подаем.