Ингридиенты
:
Для теста :
Масло сливочное 70- 80 грамм
Печенье готовое 200 грамм
Печенье измельчим при помощи блендера или пропустим через мясорубку, чтобы получилась крошка.
Сливочное масло растопим, добавим к измельченному печенье и тщательно перемешаем (можно при помощи блендера).
В форму для запекания выложим полученное тесто, облепите дно и бортики формы.
В разогретую до 180 градусов духовку поставим тесто выпекаемся в течение 7-10 минут. Корж немного охладим.
В это время готовим творожную начинку: творог соединим со сметаной, всыплем сахар и добавим яйца, взобьем все при помощи блендера (я использую насадку для приготовления пюре и майонеза). Если же у вас такой насадки нет, то рекомендую творог со сметаной и сахаром взобьем при помощи миксера, добавим яичные желтки, еще раз взобьем. Белки взобьем отдельно до однородной пышной пены (опят же при помощи миксера), а дальше выложимь в творожную массу.
Теперь всыплем порошок для приготовления пудинга и взобьем еще раз до получения однородной массы.
Вылейте приготовленную начинку на корж, поставим форму в духовку и выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов.
Охладите пирог в форме, дальше достанем, нарежем кусочками и подаем на стол.
