Острый бобовый соус

одна чайная ложка паприки, 1/4 ч. ложки раздавленных семян фенхеля, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 1/4ч. ложки молотого тмина, 1/8 ч. ложки молотого красного перца, Щепотка молотой корицы, 400 грамм консервированного турецкого гороха нут, промытого и высушенного, две столовых ложки оливкового масла, одна столовая ложка свежевыжатого сока лимона, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч ложки молотого черного перца.

1. нагревать первые 6 ингредиентов в литровой кастрюле на среднем огне в течение 1—2 минут, все время помешивая. снять с огня.

2. Размельчите в блендере нут, оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец, поджаренные специи и четыре столовых ложки воды.

3. Смесь должна стать однородной. переложить в мисочку.