Ингридиенты
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 стакан кефира
3 яйца
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки облепихового масла (или другого)
3-4 крупных кислых яблока
1/2 айвы
1. Яблоко и айву почистим, нарежем. Дольки айвы должны быть помельче.
2. Желтки разотрем с сахаром.
3. добавим кефир.
4. добавим масло, перемешаем.
5. просеем муку, хорошо все перемешаем.
6. Белки взобьем миксером, аккуратно перемешаем с тестом.
7. выльем часть теста в смазанную маслом форму. добавим половину нарезанных яблок и айвы.
8. Снова покроем тестом и добавим оставшуюся часть яблок и айвы.
9. накроем все третьей частью теста.
Выпекать в разогретой до 170 о С до готовности (40-60 минут).
