Ингридиенты
Цыпленок — 1 килограмм
Йогурт (натуральный, в крайнем случае, можно заменим кефиром) — 250 миллилитров
Лук репчатый — три штуки
Чеснок — 3-4 зуб.
Томатная паста — одна столовая ложка
Карри (порошок) — 2-3 столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Рецепт "Цыплeнок-карри"
смешаем йогурт, томатную пасту, карри.
Лук очистим, порежем небольшими кубиками, чеснок порубим. спассеруем лук и чеснок на растительном масле до мягкости. остудим.
смешаем лук и соус.
Цыпленка разрежем на небольшие куски. Кстати, не так уж и важно, какие части цыпленка вы берете. B этом рецепте можно даже брать только белое мясо.
зальем мясо маринадом, хорошо перемешаем и поставим в холодильник минимум на 1 час , а можно и оставим на ночь.
Поставить сотейник с содержимым на плиту, дадим закипеть, и томим нa медленном огоне 30 минут.
В процессе посолим и поперчим по вкусу.
Рецепт гарнира(жареный рис) здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/51376/
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
