картофель вареный - три штуки
сладкий перец - две штуки
яблоко - одна штука
помидоры - две штуки
лук - 1 головка
яйца вареные - две штуки
Для заправки:
порошок горчицы - 1/2 столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
специи по вкусу
Картофель и лук нарежьте кубиками, перец кусочками, помидоры ломтиками. Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Яичные белки отделить от желтков, белки порубить, желтки отложить. Подготовленные ингредиенты соединить.
Для заправки желтки растереть с горчицей и маслом, затем влить сок, добавить сахар, соль, перец и перемешать.
Салат полить приготовленной заправкой и перемешать.
При подаче салат выложить на блюдо.
Можно подавать к Лососю с фруктовым соусом
