Морковь в формочках

800 грамм моркови, 1 стакан молока, соль, зелень, две столовых ложки растительного масла, 1 яйцо, четыре столовых ложки тертых сухарей. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить взбитое яйцо, сухари, мелко нарезанную зелень, соль, молоко. Наполнить массой смазанные жиром формочки, поместить их в посуду с водой и держать в нагретой духовке примерно 20 мин. Формочки вынуть, опрокинуть в порционную посуду или на общее блюдо. Подавать к рыбным, мясным, яичным блюдам или к бульону.