Штрудель с грибами и курицей

Тесто слоеное дрожжевое — одна штука
Грибы (белые, сушеные) — 300 грамм
Грудка куриная — 200 грамм
Лук красный — одна штука
Соус ( "la costena mexicana") — 30 штук
Масло оливковое

• Взяла готовое слоеное дрожжевое тесто и раскатала в длину.

• С вечера замочила сухие белые грибы, утром слила жидкость, грибы мелко нарезала.

• Лук измельчила и обжарила на оливковом масле.

• К луку добавила грибы и жарила 5 минут.

• Охлажденную куриную грудку нарезала кубиками и залила своим любимым соусом. Солить и перчить курицу больше не надо.

• Обжарила курочку до готовности.

• Выложила на доску и мелко порубила.

• Смешала грибы с луком и курицей.

• Выложила начинку на тесто.

• Свернула рулет, полила оливковым маслом и поставила в духовку.

• Через 15 минут рулетик готов.

• Можно звать всех к столу!