Курица со специями

3 куриных окорочка, две чайных ложкирастительного масла, 12 чайныхл. черного молотого перца, 12 чайныхл. соли, 12 чайныхл. красного молотого перца, одна чайная ложка карри

Специи можно добавлять любые по своему вкусу, чем больше специй (в разумных пределах), тем нежнее получается мясо. Для тех кто не любит жирное - количество масла можно уменьшить.

Смешать все специи, положить масло и снова хорошенько размешать, обвалять в получившейся смеси курицу и положить в сухую чистую форму (противень), поставить жарить в разогретую до 200 грамм духовку примерно на 1 час.