Курочка Предновогодняя суета

Цыпленок — 900 грамм
Капуста (тушеная) — 200 грамм
Клюква — 50 грамм
Петрушка — 1 пуч.
Картофель — 500 грамм
Майонез, кетчуп — две столовых ложки
Хрен — две чайных ложки
Чеснок — 2 зуб.

• майонез, кетчуп, хрен, измельченный чеснок хорошенько смешиваем в однородную массу

• тушеную капусточку, клюковку и измельченную зелень перемешиваем

• курочку моем, просушиваем бумажными салфетками, обмазываем хорошенько смесью хрена, майонеза и кетчупа
  внутреннюю часть курочки заполняем начиночкой из капусточки с клюковкой
  вокруг птички укладываем почищенную и порезанную крупными ломтиками картошечку (ее тоже надо хорошенько обмазать смесь хрена, кетчупа и майонеза)

• зашиваем нитками брюшко, прячем все в рукав, чтобы духовку чистить не пришлось и убираем в разогретую до 200С духовку до готовности