-
Отмерьте пол стакана оливкового масла, затем взять пару апельсинов и разрежьте им пополам.
-
Затем выдавить из них сок и добавить к растительному маслу.
-
Туда же добавить лимонный сок.
-
И сок лайма.
-
добавить соль.
-
А также перец.
-
взять 3-4 зубчика чеснока.
-
И раздавить их.
-
И добавить в маринад.
-
Как следует размешать.
-
положить куриные ножки на сковороду вместе с выжатыми фруктами и добавить луковицу, порезанную четвертинками.
-
Сверху полить маринадом. Затем накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на пару часов.
-
Пока курица маринуется , сделать пико-де-гальо.
Порежьте помидоры.
-
Затем лук.
-
Перец халапеньо. смешать и добавить зелень кинзы.
-
Когда курица замаринуется, положить ее на противень. разогреть духовку до 150 градусов и выпекать 20-25 минуты.
В середине достать из духовки, перевернуть и полить маринадом.
-
Пока курица готовится, разогреть тортильи.
-
Когда курица будет готова, снять мясо с костей и положить мясо на лепешку.
-
добавить пико-де-гальо.
-
И соус сальса.
