Куриное филе в корочке

2-3 куска куриного филе 1 яйцо 2 зубка чеснока крахмал/сухари для панировки соль, перец по вкусу растительное масло

1. В миске взбить яйцо.
2. Филе помыть, нарезать полосками вдоль и добавить в чашку с яйцом.
3. Посолить, поперчить на вкус и положить натертый чеснок. Все смешать и дать постоять 15-20 минут.
4. Разогреть сковороду, влить масло и класть филе, предварительно обмакнув его в крахмал.
5. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.