Индейка По-гуслярски с ореховым соусом

Филе индейки (у меня куриное) — 1 килограмм
Майонез — 200 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Горчица — 1.5 чайные ложки
Орехи грецкие — 200 грамм
Чернослив (без косточки) — десять штук
Сыр твердый (пластинками ) — 200 грамм
Сок лимона — 10 грамм

• Филе порезать как на отбивные, посолить и отбить.

• Майонез смешать с измельченным чесноком.

• Обмакнуть кусочки в соус.

• Обжарить с двух сторон в один слой.

• В оставшийся майонез с чесноком добавить измельченные орехи, горчицу и сок лимона.

• Выложить соус на мясо.

• Сверху по 1 черносливу.

• Накрыть каждый кусочек пластинкой сыра, закрыть крышкой и дать сыру расплавиться.