Рецепт - Салаты с птицей и дичью : Салат из цыпленка с овощами (2)

Ингридиенты
цыпленок жареный -
капуста цветная - 100 грамм
зелень сельдерея - 1/4 стебля
перец сладкий -
морковь - две штуки
редис -
сметана - 1/4 стакана
йогурт - 1/2 стакана
сок - 1/2 лимона
перец черный молотый, соль по

Капусту Отварите в подсоленной воде 15 минут, откинем на сито, охладим и разберите на соцветия.
Сельдерей, сладкий перец, морковь и редис очистим и нашинкуем соломкой.
С цыпленка снимем кожу, отделим мякоть от костей и нарежем ее ломтиками. Подготовленные ингредиенты соединим, посолим, поперчим и заправим смесью сметаны, йогурта и лимонного сока. выдадим 10 минут на холоде.
При подаче посыплем рубленой зеленью