Драники Куриные гнезда

Фарш куриный (из грудок) — 200 грамм
Картофель — пять штук
Яйцо — две штуки
Мука — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

• Драники делаем как обычно: моем картофель, трем, стекает или отжимаем, добавляем яйцо, муку, соль, перец.  

• Куриные грудки перемалываем, получаем куриный фарш.Солим, перчим.

• Делаем небольшую лепешку из картофельного "теста".В центр лепешки кладем куриный фарш и формируем шарики с сердцевиной из фарша.

• Укладываем все на противень смазанный маслом , накрываем фольгой, и в разогретую духовку на 30 минут,при температуре 180 С.

• За 15 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы все поджарилось.
  Вот что получается!

• Так же можно поджарить и во фритюре.
  
  
  Приятного Вам Аппетита!!!!