Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Плов из окорочков с грибами

Ингридиенты
куриные окорочка - четыре штуки
рис отварной - 4 стакана
креветки - 250 грамм
шампиньоны свежие - 180 грамм
соевый соус - одна столовая ложка
зелень петрушки - 10 грамм
оливки - 18 штук
лук репчатый - 2 головки
бульон - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль и перец черный молотый - по

У окорочков отделим кожу и кости, мякоть нарежем кубиками, обжарим в масле до образования золотистой корочки, посыплем солью, перцем. Лук нарежем полукольцами.
Нарежьте грибы мелкими ломтиками и обжарим с луком на масле.
К окорочкам добавим рис, лук и грибы, зальем бульоном, дольем до кипения и тушим 25 минут. В конце приготовления добавим соус, соль, перец. Креветок Отварите и очистим.
Готовый плов выложим горкой, сверху уложим креветок. оформим оливками, зеленью