damkinet

Облегченная вариация на тему "Имам баилди"

  • Фарш мясной (из телятины или курятины) - 0.6 килограмм
  • Базилик
  • Перец черный
  • Маслo оливковое - четыре столовых ложки
  • Тимьян (сушеный)
  • Чеснок - три штуки
  • Яйцо - две штуки
  • Баклажан - 0.5 килограмм
  • Помидор - 0.5 килограмм
  • Кабачoк (без кожи и семян) - 0.5 килограмм
  • Кориандр (молотый)
  • Перец болг

Закуска Яблочный трон

яблоки (лучше гольден) - четыре штуки
хлеб белый - 8 литров омтиков
сыр - 200 грамм
масло растительное
перец черный молотый - по вкусу

Салат из редиса с огурцами

ингредиенты: редис, огурец, листья салата, сметана по вкусу.

приготовление: листья салата порезать крупно, редис и огурец -тонкими ломтиками. Все смешать, заправить острой заправкой или...

Окрошка мясная с донником

- вареная говядина - 20 грамм
- огурцы - 30 грамм
- картофель (отварной) - 30 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- донник (листья) - 15 грамм
- зеленый лук - 15 грамм
- сметана - 20 грамм
- столовая горчица - 2 грамм
- квас - 350 грамм
- соль.

Чернослив в беконе

  • Чернослив
  • Бекон (нарезка)

Рецепт - суп из молодого горошка с мятой


Ингридиенты
горошек зеленый (свежий или замороженный)
600 грамм
луковица белая небольшая одна штука
масло сливочное
25 грамм
бульон куриный
300 миллилитров
сливки жирные
100 миллилитров
цедра 1 лайма
мята (листья)
горсть

Суп из яблок с макаронами

яблоки - 1 кг
сахар - 150г
макароны - 100г
вода - 2 л .




Сладкие яблоки очистит от кожицы и сердцевины. Кожицу залить водой, варить до мягкости и проце...

Кебаб из баранины — лесной I вариант (Болгарская кухня)

Этот кебаб обыкновенно приготовляют дома, а запекают в лесу, на чистом воздухе, откуда и идет его название. Мякоть баранины (филейную часть или более жирную часть грудинки) нарезать кусочками, прибави...

Шурпа из козлятины

Мякоть козлятины вареная - 300 грамм лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука картофель - 4-5 штук масло растительное - 1-2 столовых ложки паста томатная - одна столовая ложка бульон мясной - 1 литров , перец черный молотый, соль по вкусу, укроп сушеный.

Рецепт - филе лосося с брокколи в сливочном соусе


Ингридиенты
Филе лосося – 150 грамм
Брокколи (свежемороженая) – 50 грамм
Помидоры – 30 грамм
Сливки – 50 грамм
Соль, перец, специи – по вкусу
Количество порций – 1
Время приготовления – 35 мин