• картофель пять штук
• уксус 9% две столовых ложки
• соль
• красное столовое вино 60 миллилитров
• масло растительное 40 грамм
• чеснок 2 зубчика
• зеленый лук 30 грамм
• хлеб пшеничный 80 грамм
• лимон 30 грамм
• сыр “Российский” 50 грамм
• перец по вкусу
• зелень петрушки 40 грамм
• горчица столовая

- орехи толченые - 1.5 стакана
- сахар - две чайных ложки
- маргарин - 60 грамм

• Вода - 5 стак.
• Масло растительное (или сливочное, по желанию) - одна столовая ложка
• Крупа перловая - 1 стак.
• Соль - 0,5 чайные ложки

сливочное масло - две столовых ложки
яйца - четыре штуки
сахар - 3/4 стакана
миндаль - 140 грамм
цукаты - одна столовая ложка
фрукты из варенья нарезанные - две столовых ложки
печенье рассыпчатое - 100 грамм
коньяк - 1 рюмка
ром - 1 рюмка
сахар-рафинад - 4 кусочка
спирт - одна чайная ложка
маргарин - одна чайная ложка

Ингридиенты
Капуста цветная — одна штука
Шпинат (свежий или мороженый) — 250 грамм
Сыр твердый (натереть на терке) — 100 грамм
Молоко (для соуса "Бешамель") — 0.5 л
Мука (для соуса "Бешамель") — четыре столовых ложки
Масло оливковое
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Орех мускатный (молотый, щепотка)

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. К ним относится также соус-майонез. Соус-майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам.

• Приправа (для салата)
• Горчица - одна столовая ложка
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 50 миллилитров
• Соль
• Лук репчатый - одна штука
• Зелень (лук зелёный, укроп, петрушка, кинза)
• Картофель - четыре штуки
• Лимон - одна штука
• Бекон (в нарезке, копчёный) - 150 грамм
• Сахар

На 1 буханку:
260 миллилитров (1 1/8 чашки) воды
3 ст л двойных сливок
400 грамм (3 1/2 чашки) белой хлебной муки
115 грамм (1 чашка) перловой муки
2 ч л сахара
2 ч л соли
1 1/2 ч л сухих дрожжей
2 ст л тыквенных или подсолнечных семечек

Ингридиенты
500-600 грамм говяжьей рульки (вес без кости)
1-2 моркови
1 средний кабачок
1-2 луковицы
2 помидора одна чайная ложка с верхом сливочного масла
соль, душистый перец горошком, лавровый лист, нарубленная зелень
растительное масло для жарки

Сытный, вкусный и ароматный сэндвич с курицей, салатом и миндалем, приготовленный в дорогу заботливыми близкими, — и вы почувствуете себя в поезде, как дома!

На 4 порции:
• бел...