Ингридиенты
Мясо (ошеек дикого кабана) - 1,5 килограмм
Чеснок - 3 зубка
Водка или коньяк - 20 грамм
Мед - одна столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 штук

• Сметана (для теста) - одна столовая ложка
• Сахар (для теста) - 200 грамм
• Мак
• Мука (для теста) - 1.5 стак.
• Какао-порошок (для теста - одна столовая ложка ; для крема - одна столовая ложка ) - две столовых ложки
• Сок (любой, для пропитки)
• Яйцо куриное (для теста) - три штуки
• Орехи грецие
• Масло сливочное

Мякоть медвежатины - 700 грамм сливочное масло - 60 грамм квас хлебный - 500 миллилитров морковь - одна штука лук репчатый - 1 головка, репа - одна штука корень петрушки - одна штука мята - 40 грамм ягоды можжевельника - 30 штук семена тмина - 1/4 ч. ложки, перец черный молотый, соль, Для соуса:, бульон - 2 стакана, мука пшеничная - 2-3 столовых ложки брусника - 1/2 стакана, сахар - одна столовая ложка соль.

Как варить рис знают многие, но я хочу рассказать о своем способе. В данном случае я использовала круглый рис. Признаюсь, в последнее время я все чаще покупаю крупы в пакетиках, ведь их намного ...

• Кукуруза консервированная - 2 бан.
• Сливки (или сметана) - две столовых ложки
• Лук репчатый - одна штука
• Перец (по вкусу)
• Лавровый лист - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Картофель - две штуки
• Сливочное масло - 40 грамм
• Молоко - 900 миллилитров
• Бекон (у меня нарезка) - 2-3 литров омт.
• Мука - один стакан

1 килограмм телятины с костями, 500 грамм печени телячьей или свиной, 200 грамм свинины из Шейной части, 200 грамм шпика, 80 грамм черствой булки, 10 грамм сушеных грибов, 200 грамм овощей (сельдерей, петрушка, лук), 4 яйца, 2 литров авровых листика, черный и белый молотый перец, мускатный орех, имбирь, соль, 20 грамм жира для смазывания формы

- красный соус (основной) - 800 грамм
- лук репчатый - 60 грамм
- петрушка и сельдерей - 40 грамм
- красное виноградное вино - 100 грамм
- сильно концентрированный бульон - 100 грамм
- перец черный горошком - 3 грамм
- красный острый перец - по вкусу
- гвоздика - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу.

Для теста: 6 желтков, 8 белков, 70 г сахара, 170 г муки. Для начинки: 200 г масла сливочного, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст.л. какао, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 ст. коньяка, 1 ст. вишен без кост...

мороженое пломбир - 1 килограмм
цукаты - 150 грамм
изюм без косточек - 100 грамм
вишня - 12 штук
перец розовый молотый - 1/2 ч. ложки
цедра апельсина тертая - одна чайная ложка
сок апельсиновый - две столовых ложки
бренди - четыре столовых ложки
шоколад фигурный - 50 г

На 4 порции:
400 миллилитров куриного бульона
одна столовая ложка сухого шерри (хереса)
1/4 ч. доноси кунжутного масла
100 грамм длинномерного риса
4 нарубленных...