damkinet

Суп осенний

бульон овощной - 4 стакана
картофель - две штуки
лук-порей - 1 стебель
морковь - две штуки
чеснок рубленый - 1 зубчик
розмарин рубленый - одна столовая ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
Для тостов:
багет - 6 литров омтиков
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый тертый - 100 г

Клубника в шубе

  • 400 грамм ванильного мороженого
  • 6 миллилитров миндального ликера
  • 750 грамм отборной клубники
  • бисквитное печенье в виде палочек, расширяющихся на концах
  • 150 грамм полугорького шоколада
  • На 4 порции:

Шоколадный бисквитный торт с карамельным кремом


140 грамм сахара8 желтков1/4 стакана молотых ржаных сухарей 30 грамм муки 70 грамм тертого шоколада4 белка

Для крема: 120 грамм сливочного масла1 столовая ложка муки0,5 стакана молока1,5 стакана сахара1 стакан воды

Борщ “полесье”


150 грамм белых грибов
3,5 литров воды
1 свекла
1 головка репчатого лука
2 картофелины
1 морковь
масло растительное для обжаривания
1 - две столовых ложки томатной пасты (кислой)
1/4 кочана свежей капусты
соль, перец, лавровый лист, чеснок по вкусу

Рецепт - домашние вафли с лимонной рикоттой и соусом из лесных ягод


Ингридиенты
1. Лесные ягоды
100 грамм
2. Сахарная пудра
по вкусу
3. Апельсин
1 штука
4. Масло сливочное несоленое
50 грамм
5. Мёд натуральный
50 грамм
6. Сахар, песок
50 грамм
7. Лимон
1 штука
8. Корица
по вкусу
9. Мука пшеничная высший сорт
50 грамм

Рыба с витаминным гарниром


Отправляя утром мужа на работу, а детей в школу, хочется накормить их чем-то особенно вкусным и полезным. А что может быть полезнее, чем рыба с витаминным гарниром! Наш мозг находится в постоянн...

Курочка "Фифочка"

  • Рис (сухой) - 2 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Молоко - 1 литров
  • Курица (или равнозначное по весу количество окорочков) - одна штука
  • Зира (щепотка)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Лук репчатый - три штуки
  • Морковь (крупная) - три штуки

Рецепт - Плов с грибами и куриными сердечками


Ингридиенты
куриные сердечки 500 грамм
шампиньоны 500 грамм
лук 3 небольшие головки
2 большие морковки
рис 500 грамм
зелень, соль по вкусу

Салат Чудик

филе куриное - 400 грамм
киви - пять штук
яйца перепелиные - 20 штук
салат листовой - две штуки
чеснок - 3 зубчика
сметана - три столовых ложки
сок лимонный - один стакан ложки