Ингридиенты
Лук репчатый 150 грамм
Мука пшеничная 10 грамм
Перец зелёный сладкий 300 грамм
Сметана 10% жирности 300 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Эскалоп 1000 грамм
Жир говяжий 100 грамм
Томаты (помидоры) 220 грамм
Паприка 5 грамм (по вкусу)

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца - две штуки
соль - по вкусу
сахар - одна чайная ложка
коньяк или водка - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
Для начинки:
яйца вареные - восемь штук
грибы свежие - 400 грамм
лук зеленый - 100 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
масло растительное для фритюра

• Сок лимонный - одна штука
• Масло оливковое - три столовых ложки
• Цедра лимонная - одна штука
• Вода - 1/2 стак.
• Мука пшеничная (+ две столовых ложки для начинки) - 1 стак.
• Соль (по вкусу)
• Шпинат (свежий или с/м) - 300 грамм

1,5 килограмм рыбы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 литров итров уковица,
две столовых ложки желатина (в порошке),
1 литров итров рыбного бульона,
2-3 яйца,
10 горошин душистого перца,
2 литров авровых листа,
30 грамм зелени петрушки (в пучке),
соль по вкусу.

• Хрен (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Огурец (маленький) - одна штука
• Чеснок - 1 зуб.
• Лук зеленый (по вкусу)
• Сметана (по вкусу)
• Помидор (крупный) - три штуки
• Перец черный (или любой другой, молотый)

Для приготовления острых снеков во фритюре, Вам понадобятся:

На 16 штук
200 грамм мягкого сыра
1/2 ч л ванильного экстракта или эссенции
2 яйца
250 грамм сахара
100 грамм масла
3 ст л какао-порошка
100 грамм самовосходящей муки, просеять
50 грамм орехов пекан, порезать

Для глазури:
50 грамм масла
1 ст л молока
100 грамм сахарной пудры
2 ст л какао-порошка
орехи пекан для украшения (по желанию)

Сметана – 3 стакана, сладкий фруктовый сок трех видов – по 2 стакана каждого вида (лучше разных цветов), желатин – 3 стол. ложки. Желатин замочить в 1/ 2 литров итра холодной к...

• 5 cм корня имбиря,нарезать очень тонкими полосками
• 1/4 дайкона
• две столовых ложки японского соевого соуса
• три чайных ложкисоли
• 400 грамм маленьких целых леща,мерлана или рифового окуня, без внутренностей, чешуи и глаз
• 1/ 2 литров имона в тонких ломтиках
• 1 большая морковь
• 5

• Майонез
• Лук
• Яйцо
• Куриные грудки
• Чернослив
• Свежий огурец
• Шампиньоны консервированные