damkinet

Лазанья с баклажанами


700-800 грамм фарша
1 крупный баклажан (или 2 средних)
2 литров уковицы
5 зубчика чеснока
400 грамм томатов в собственном соку
500 грамм рикотты (или свежий некислый...

Рецепт - свиная шейка с томатами и шампиньонами, запеченная в тесте


Ингридиенты
свиная шейка
600 грамм
шампиньоны
200 грамм
крупные помидоры
200 грамм
петрушка
30 грамм
бездрожжевое слоеное тесто
200 грамм
масло оливковое две столовых ложки
яйцо (желток) одна штука
чеснок
2 зубчика

Рецепт - салат из крабов или омаров (лобстеров)


Ингридиенты
краб камчатский или омар 1
отварной рис 100 грамм
вареное яйцо 1
консервированная кукуруза 100 грамм
зелень, лук по вкусу
заправка - лимонный сок, оливковое масло по вкусу
можно и майонез

Торт `Маргарита`


Необходимо: 2 яйца, 1/2 банки сгущенного молока, 200 грамм сахара,
300 грамм муки, 2 грамм соды гашеной.
Разделить на 2 коржа, испечь. Пропитать кремом, украсить орехами.
Кр...

Запеканка из домашнего сыра с клубникой


250 грамм клубники
1 яйцо
6 столовых ложек (115 грамм) домашнего сыра
60 миллилитров молока
одна чайная ложка крахмала
1/4 чайные ложкипекарского порошка
немного ванили
сахар
1 небольшое печенье из цельных зерен

Творожно-овсяное печенье

творог нежирный - 1 пачка
яйца - две штуки
сахар - 80 грамм
ванильный сахар - 1 пакетик
порошок пекарский - 2 ч. ложки
хлопья овсяные - 2 горсти
мука - 200 грамм
растительное масло - четыре столовых ложки
сахар коричневый
какао-порошок

Салат из помидоров с

яблоками Ингредиенты: 4 помидора, 3 яблока, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки и укропа, соль и сахар по вкусу. Способ приготовления: Вымойте проточной водой яблоки и помидоры. Разрежьте яблоки попо...

Яблочный пирог с сыром


250 грамм муки
высшего сорта, на кончике ножа соли,
150 грамм сливочного масла,
5- 8 столовыхл. очень холодной, ледяной воды,
750 грамм кисловатых яблок,
200 грамм коричневого сахара,
сок и натертая цедра от 1/ 2 литров имона,
1/4 чайные ложкимолотой корицы,
две столовых ложки сливочного масла,
1 чашка ( 200 грамм жирных сливок,
две столовых ложки сахара,
150 грамм сыра чеддер ломтиками,
масло - смазать форму.

Рецепт - конфеты Шоколад в шоколаде


Ингридиенты
Шоколад (любой, но горький предпочтительнее) — 300 грамм
Молоко (для начинки) — 4-5 столовых ложки
Масло сливочное (для начинки) — 50 грамм
Сахар (для начинки) — 7 столовых л.
Какао-порошок (для начинки) — пять столовых ложек
Мука (для начинки) — одна чайная ложка

Суп картофельный со свербигой

картофель - 70г
морковь - 10г
свербига - 40г
сливочное масло - 10г
сметана - 20г
яйцо - 1/2 шт.
репчатый лук - 10г
мясной бульон - 320г
соль, специи.