damkinet

Размягчение ветчины

Размягчение ветчиныВетчина со временем твердеет и делается совершенно невкусной и почти негодной к употреблению. Чтобы размягчить ее, надо нарезать на тонкие пластинки и, залив молоком, дать ей пос...

Суп перловый (овсяный, ячневый, рисовый) с ов

бульон мясной - 150 миллилитров
крупа перловая (овсяная, ячневая, рисовая) - 10 грамм
морковь - 10 грамм
лук репчатый - 5 грамм
корень петрушки - 5 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль

Коньяк с лимонным соком

  • коньяк 40 миллилитров лимонный сок 20 миллилитров cахарный сироп 10 миллилитров один кружок лимона,
  • лед.

Картофельный салат с лососем

ингредиенты: 1 килограмм нерассыпчатого картофеля, по 1/2 пучка петрушки, зеленого лука и укропа, майонез, вареное яйцо, соль, черный молотый перец, лимонный сок, одна столовая ложка каперсов, 200...

Казацкая пирушка

Требуется: 8 литров омтиков хлеба, сливочное масло, 100 грамм жареной свинины, зелень. Способ приготовления: Хлеб намазать маслом, сверху на каждый ломтик положить кусочек свинины и присыпьте...

Суп-пюре из цветной капусты с макаронами

цветная капуста – 500г
картофель - 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
макароны фигурные – 1 горсть.




Отварить все ингредиенты в подсоленн...

Рецепт - салат из манго с креветками


Ингридиенты
1 манго
150-200 грамм королевских креветок
1/2 луковицы
1/2 перчик чили одна столовая ложка сока лайма две столовых ложки соуса Терияки одна столовая ложка кунжутного масла
пучок зелени (у меня базилик и петрушка)
горсть орехов кешью
соль

Рецепт - салат с креветками, редисом и сыром фета


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции салата с креветками и редиской:
340 грамм больших креветок, полностью очищенных (около 20)
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка семян фенхеля
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1 небольшой пучок кресс-салата
1 маленькая луковица фенхеля , которую разрежем пополам, удалим сердцевину и тонко нарежем
5 тонко нарезанных редисок
1/4 чашки свежих листьев мяты
50 грамм сыра фета, растолченного (около 1/4 чашки)

Торт-безе с фундуком, какао и лимонным кремом

4 средних белка 1/4 ч л винного камня (по желанию) 225 грамм мелкого сахара 1 ч л белого винного уксуса 2 ст л какао порошка 50 грамм поджаренного мелко порезанного фундука Начинка: 140 миллилитров жирных сливок 4 ст л покупного лимонного крема

Рецепт - жареный картофель с морской солью и тимьяном


Ингридиенты
Картофель 800 грамм ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Гранулированный чеснок одна чайная ложка ;
Тимьян 4 веточки ;