damkinet

Рецепт - Супы с макаронами : Суп картофельный с салмой (лапшой)


Ингридиенты
баранина - 500 грамм
лапша (салма) готовая - 400 грамм
катык (варенец) - 200 грамм
картофель - шесть штук
морковь - одна штука
лук репчатый - 5 головок
мука пшеничная - 2 стакана
мука гречневая (чечевичная или гороховая) - 1 стакан
бульон мясной - 2 стакана
яйцо - две штуки

Медовые венки


мед - 150гмука - 200гпудра сахарная - 80гмасло сливочное - 100горехи грецкие - 200гсода - 5гцедра - половины лимона.

Рецепт - паста тальятелле с пармской ветчиной


Ингридиенты
Лук репчатый 60 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 300 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сыр Пармезан 50 грамм
Яйцо куриное три штуки
Ветчина Пармская 150 грамм

Цитрусовое масляное печенье

солёное масло
сахар
яйца
мука
апельсиновая, лимонная и лаймовая цедра
сок апельсина, лимона и лайма
сахарная пудра
молоко
сок лайма
сок лимона
соль

Шоколадные и апельсиновые маффины

- пшеничная мука - 1/2 стакана
- разрыхлитель (гашеная пищевая сода) - три чайных ложки
- соль - 1 щепотка
- коричневый сахар (мягкий) - 1/2 стакана
- тертая цедра и сок - 1 апельсина
- яйцо - две штуки
- молоко - 1 стакан
- растопленное масло - 1/4 стакана
- молочный шоколад (драже) - 120 грамм

Летний салат с макаронами

  • 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных
  • сок 1/ 2 литров имона
  • 2 ст л оливкового масла
  • 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками
  • 1 крупный цуккини, порезанный кубиками
  • 20 грамм свежего базилика
  • 250 грамм макарон спиральками (fus

Куриный батон "Золотая фисташка"

  • Молокo - 1 стак.
  • Ветчина - 150 грамм
  • Фарш куриный - 800 грамм
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Белoк яичный
  • Соль
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Фисташки - 100 грамм
  • Хлеб - четыре штуки
  • Грудка куриная - 2 грамм
  • Перец черный

Суп куриный с омлетом

  • 70 грамм зеленого горошка
  • две столовых ложки сливок
  • 500 грамм куриного бульона
  • пучок зелени
  • 3 горошины перца
  • 5 грамм зеленого лука
  • белый перец 
  • 1 морковь
  • масло сливочное
  • 150 грамм куриного мяса (мякоть)
  • 2 яйца

Кисель по-молдавски

вино красное - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
крахмал - две столовых ложки
сливки - 1 стакан

Кексы с сыром и тмином

мука пшеничная - 2 стакана
пекарский порошок - 1 1/2 ч. ложки
тмин - 1 1/2 ч. ложки
сыр пармезан тертый - одна столовая ложка и сыр поострее - 100 грамм
яйцо - одна штука
масло растительное - 60 миллилитров
молоко кислое - 300 мл