damkinet

Турнедо по-португальски

150 грамм говядины, 70 грамм помидоров, 50 грамм колбасного фарша, несколько гренок, 30 грамм сухарей, 20 миллилитров белого вина, 30 грамм томатного соуса, 1 ч л сливочного масла, соль.

Хит-парад самых полезных супов

 
Всем нам с детства постоянно твердили – «Суп полезен для здоровья». Мы воротили нос, выражали свое недовольство, но все же ели эти ненавистные супы. Сейчас, когда мы выросли, большинство не мож...

Рецепт - макароны с острым томатным соусом и моцареллой


Ингридиенты
Макароны 300 грамм ;
Морковь одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Перец стручковый острый одна штука ;
Помидоры 400 грамм ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Сахар одна чайная ложка ;
Базилик три столовых ложки ;
Моцарелла 150 грамм ;

Розовое фондю

  • 2 ст л кирш
  • 1 зубчик чеснока, порезанный пополам
  • 600 грамм сыра (разного, по вкусу)
  • 1 ч л свежего лимонного сока
  • 1 ст л картофельного крахмала
  • 1/ 4 литров красного швейцарского вина
  • свежемолотый черный перец

Мясо с морковно-луковой поджаркой

  • 1/4 стакана растительного масла
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1/2 чайной ложки манной крупы
  • 6-7 штук лаврового листа, перец горошком
  • 800 грамм мякоти говядины
  • соль и молотый перец - по вкусу
  • 2 небольшие морковки
  • 1 литров уковица

Рецепт - салат Сюрприз в твороге


Ингридиенты
Творог (0,5% жирности, зернистый) — 100 грамм
Хрен (тёртый, можно готовый, острый) — две столовых ложки
Салями (можно заменим отварной говядиной или постной свининой) — 50 грамм
Сыр твердый (Голландский) — 50 грамм
Яйцо (вареное) — две штуки
Сметана (по желанию можно и йогурт, и майонез)

Рецепт - вяленые томаты


Ингридиенты
Ингредиенты: на 1 баночку 200 грамм
600 грамм помидор средней величины
прованские травы; пять чайных ложексушеного базилика; две чайных ложкигранулированного чеснока; две чайных ложкисоли; 2 зубчика свежего чеснок; 6-7 листьев свежего базилика; оливковое масло, в идеале – оливковое масло, настоянное на свежем базилике

Телячьи нежности

  • Телятина - 400 грамм
  • Помидор (средний) - две штуки
  • Перец
  • Майонез - 150 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Зелень
  • Маслины - десять штук
  • Сыр твердый - 100 грамм

Яичница в кокотницах Воскресный завтрак

Помидоры — шесть штук
Яйцо (некрупные) — шесть штук
Моцарелла (или другой полутвердый сыр) — две столовых ложки
Маслины (или черные оливки без косточек) — шесть штук
Соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)
Перец молотый (у меня была смесь)
Сливки (жирные) — 6 столовых л.
Зелень (лук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укроп)
Масло (растительное или сливочное для смазывания)
Кокотницы (емкостью 100 миллилитров — шесть штук

Рецепт - кнедлики с клубникой и клубничным соусом


Ингридиенты
Творог (Домашний, мелкозернистый, можно пробить в блендере обычный) — 600 грамм
Яйцo куринoе (1 + 1) — две штуки
Сахар — 2-3 столовых ложки
Крупа манная (+ для панировки) — две столовых ложки
Соль (Щепотка)
Клубникa ( 15 штук + для соуса 400 грамм ) — 400 грамм
Масло сливочное (Топлёное) — 40 грамм
Сахарная пудра — три столовых ложки
Мята (свежая) — 2-3 штук