damkinet

“гусь бедняка”


1 килограмм картофеля, 500 грамм печенки, 1 литров ожечка сала, 100 грамм мясного сока, 500 грамм лука, 1/ 4 литров крепкого бульона, соль, перец Картофель сварить в кожуре в течение 10 мин...

Начинка для пирогов из ливера

  • ливер 700 грамм
  • мука 1 чайная ложка
  • жир 4 столовые ложки
  • соль по вкусу
  • луковицы 2

Эскалоп из свинины в соусе

Свинина - 110 грамм сало свиное - 15 грамм соус - 100 грамм грибы - 30 грамм помидоры - 50 грамм гарнир - 100-150 грамм перец.

Рецепт - праздничный салат из кальмаров


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции салата из кальмаров:
350 грамм кальмаров
150 грамм укропа
3 маленьких моркови
100 грамм сезонного салата
200 грамм низкокалорийных сливок две столовых ложки лимонного сока
1 дес. ложка соевого соуса
3 маленьких корнишона
Несколько кружков свежего лимона
Соль и перец по вкусу

Рецепт - Десерты разные : Яблоки, фаршированные рисом и изюмом


Ингридиенты
яблоки - четыре штуки
сахар - 1/4 стакана
рис вареный - две столовых ложки
изюм без косточек - две столовых ложки
яйцо - одна штука
масло сливочное - 1/2 столовых ложки
сливки взбитые или сметана - 1-2 ч.

Пасха сырая (Русская кухня)

Вкус пасхи больше всего зависит от качества провизии: творог должен быть свежий, не горький и не кислый, а сметана и сливки должны быть густы. Сливки можно заменить хорошей сметаной. Затем все это в...

"Рыбка в фольге"

  • Масло растительное - четыре чайных ложки
  • Лук репчатый (мелкий) - четыре штуки
  • Рыба (можно использовать филе любой морской рыбы ) - 800 грамм
  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Соль (+ перец по вкусу)

Овощное жаркое

Брокколи - 200 грамм капуста пекинская или савойская - 450 грамм фасоль стручковая зеленая - 150 грамм лук зеленый - 50 грамм чеснок - 1 зубчик, кунжут - две столовых ложки соевый соус - две столовых ложки вино столовое - две столовых ложки масло растительное - четыре столовых ложки соль, перец черный молотый, сахар - по вкусу, зелень петрушки.

Рецепт - яичный салат с хреном и беконом


Ингридиенты
сваренные вкрутую яйца четыре штуки
черешковый сельдерей
2 стебеля одна столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
4 тонкие полоски бекона
1– две столовых ложки готового белого хрена
петрушка
1 небольшой болгарский перец
соль

Салат "Пражский"

  • Майонез
  • Огурец (малосольный) - одна штука
  • Мясо - 3 литров омт.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец черный
  • Яблоко (кисло-сладкое) - одна штука
  • Перец болгарский - одна штука