damkinet

Кобблер с говядиной

  • Семья у нас небольшая - папа Вячеслав, мама Света и сын Денис...

Пивная колбаса

500 мл пива Aldaris Pilzenes
300 мл кваса
200 мл воды
2 яйца
150 г вареной колбасы
2 свежих или малосольных огурца
6 редисок
Пучок укропа
Зеленый лук

Куриный торт - Курочка на яичках, с грибочками

Фарш куриный — 800-900 грамм
Яйцо куриное — пять штук
Шампиньоны консервированные (НЕ маринованые, а обычные) — 1 бан.
Сыр твердый (Гауда) — 80-100 грамм
Луковица средняя — одна штука
Майонез — 200-250 миллилитров

Тальолини с помидорами черри и рукколой


желток - семь штук
мука пшеничная - 500 грамм
оливковое масло - 50 грамм
соль - 1/2 чайной ложки
помидор черри - 100 грамм
чеснок - 5 грамм
руккола - 30 г...

Котлетки рыбные (мой вариант)

  • Масло сливочное - 70 грамм
  • Растительное масло для жарки
  • Соль
  • Филе рыбное (у меня пангасиус) - 500 грамм
  • Зелень (петрушка и укроп) - 1 пуч.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - одна штука

Рецепт - шампиньоны, фаршированные брынзой


Ингридиенты
Шампиньоны (белые свежие, желательно покрупнее) — 500 грамм
Брынза — 100 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Зелень (укропа, немного)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло сливочное — 50 грамм

Тушеный орех из телятины

  • одна штука гвоздики
  • соль, перец
  • 1 очищенная и разделенная на 4 части луковица
  • 3-4 cт. л. сливок
  • 50 грамм сала
  • 1 маленький кусочек палочки корицы
  • 1 литров итров терпкого красного вина
  • 1 кусок телятины (около 1 1/2 килограмм)
  • 1 литров итров авровый лист
  • 3 cт. л. холодной воды
  • 2-3 cт. л

Яйца с подливой

ингредиенты: 8 яиц, 40 грамм ( две столовых ложки сливочного масла, 5 сушеных грибов, 50 грамм ( две столовых ложки пшеничной муки, 500 миллилитров (2 стакана) молока, 60 грамм ( одна штука...

Рецепт - бантики с брокколи и курицей


Ингридиенты
1. Капуста брокколи
30 грамм
2. Сливки 10% жирности
100 грамм
3. Филе куриное
150 грамм
4. Макароны
150 грамм
5. Морковь
20 грамм
6. Лист лавровый
1 штука
7. Лук
20 грамм
8. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм

Горячие бутерброды Пшики

Сосиска (подойдет любая варенная колбаса, сардельки)
Лук репчатый
Крупа манная
Яйцо
Батон (лучше купить сразу нарезанный)
Маргарин (для жарки)