damkinet

Чернослив, фаршированный орехами


чернослив - 500 грамм
ликер бейлиз
орехи:
грецкие - 50 грамм
фундук - 50 грамм
миндаль - 50 грамм
взбитые сливки,
сливочное мороженое - 140 грамм
зеленое яблоко.

Миндальный торт Mon plaisir

  • Делаем миндальную начинку. Очищаем миндаль (для этого заливае...

Рецепт - запеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.


Ингридиенты
500 грамм мясного фарша(у меня свинно-говяжий)
250 грамм зеленого свежего горошка(у меня свежезамороженный)
1 большая луковица
1 морковь
200 грамм томатов в своем соку
0,5 стакана красного вина
тимьян, орегано, соль, перец
600-700 грамм картофеля
200 миллилитров молока
3 яйца
1 острый перец

Капуста с рисом

ингредиенты: 1 килограмм капусты, 150 грамм масла, 50 грамм лука, 150 грамм риса, 3-4 помидора, перец, соль по вкусу

приготовление: нашинкуйте капусту. Слегка поджарить на сливочном ма...

Вареные окорока

Вареные окорока Выдержанный в рассоле окорок вымачивают в пресной воде 1-3 часа и более, в зависимости от посола и продолжитьльности его хранения. Для варки окорок помещают в кипящую воду в вертикальн...

Салат "Малахитовый браслет"

  • Киви - три штуки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Морковь отварная - одна штука
  • Яйцо отварное - одна штука
  • Орехи - 1/2 стак.
  • Майонез легкий
  • Изюм - 1/2 стак.
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Зелень (петрушка)
  • Соль перец по вкусу

Пикантные профитроли

Для заварного теста:
25 грамм сливочного масла
75 грамм муки
щепотка соли
2 яйца
жир и мука для смазывания и посыпки противня

Для сырного крема:
1 сваренное ...

Рулет "Вишнeвое безумство"

  • Вишня (замороженная) - 200 грамм
  • Разрыхлитель - две чайных ложки
  • Яйцо - четыре штуки
  • Желатин - 10 грамм
  • Сливки (33%) - 250 грамм
  • Сахарный песок ( 200 грамм для теста, 100 грамм для крема, 50 грамм для желе) - 350 грамм
  • Джем вишнёвый - две столовых ложки
  • Мука высшего сорта - 1 стак.

Печеные бобы по-франко-канадски

- фасоль белая - 450 грамм
- лук репчатый - одна штука
- горчица сухая - одна чайная ложка
- перец черный - две чайных ложки
- сироп кленовый - 1-2 стакана
- соленая свинина - 150 грамм
- соль - по вкусу.

Фриттата с курицей

ингредиенты: 6 свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 1/2 куриной грудки, 1 помидор, 4 яйца, 60 грамм сыра пармезан, 3-4 перышка зеленого лука, соль, черный молотый перец, растительное...