damkinet

Рецепт - лазанья со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками


Ингридиенты
Соус (если не любите много соуса, то сварим его из 500 миллилитров молока, соответственно, уменьшив количество муки и масла до 25-30 грамм :
850 миллилитров молока
50 грамм сливочного масла
50 грамм муки
1 лавровый лист
0,5 ч ложки сычуаньского перца горошком
0,5 ч ложки смеси 4-х перцев горошком
0,5 ч ложки семян кориандра
50 грамм тертого пармезана
соль
12 листов лазаньи
600 грамм шпината
10 грамм сливочного масла
225-250 грамм рикотты
50 грамм кедровых орешков (я положила в 2 раза меньше и было достаточно)
тертый мускатный орех
100-200 грамм сыра горгонзолла (все зависит от того, насколько вы любите вкус сыра с плесенью в блюде, я положила 150 грамм и сыр довольно сильно чувствовался)
200 грамм сыра моццарелла
соль
перец
10 грамм пармезана
форма для запекания 23*23 см глубиной 6 см
у меня была форма 20*20, поэтому я взяла 10 листов лазаньи
духовку разогреем до 180 градусов

Овсяные батончики с миндалем

  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Мука пшеничная (34 стакана)
  • Сахар (желательно коричневый- 13 стаканов )
  • Растительное масло - 0.5 стак.
  • Овсяные хлопья (сырые) - 2 стак.
  • Миндаль молотый - 0.5 стак.
  • Мед - 0.5 стак.
  • Яйцо (крупное) - одна штука
  • Соль ( 34чайныхл.)
  • Изюм - 0.5

Салат Грибная тайна

Грибы (шампиньоны) — 300 грамм
Опята (маринованные) — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сыр — 80-100 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Масло растительное — одна столовая ложка
Укроп — 1 пуч.
Майонез (для заправки)
Соль (по вкусу)

Рецепт - салат с тунцом и сырыми шампиньонами


Ингридиенты
1 банка тунца консервированного в собственном соку ( 180-200 грамм
100 грамм свежих шампиньонов
4 стебля сельдерея
1/2 красного болгарского перца
лук резанец (сибулет)
заправка любая, какая вам по вкусу:
домашний майонез, сок лимона с оливковым маслом и специями и т.д.

Отбивная под шубкой

Ингредиенты:

отбивные на косточке(антрекоты) две штуки
картофель средних размеров две штуки
сливки 1/2 стакана
соевый соус 2-3ст ложки
лук репчатый две штуки
приправа к мясу
сыр плавленый Viola 100 грамм
майонез
сыр твердых сортов любой
приправа для мяса:
черный перец
красный жгучий перец
красный сладкий перец
горчица сухая
чеснок
кориандр
пажитник
лавровый лист

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Баранина тушеная Веселый барашек


Ингридиенты
баранина - 200 грамм мякоти
сливки - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
помидоры черри - две штуки
перец сладкий - одна штука
морковь - одна штука
сок апельсиновый - две столовых ложки
сметана - 1/4 стакана
сыр - 40 грамм
печень гусиная - 60 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка и 10 грамм
чеснок - 2 зубчика
горчица готовая - одна столовая ложка
специи - по вкусу
зелень петрушки и

Рецепт - салат с гребешком и овощами


Ингридиенты
1 свежий морской гребешок
1 большой лист китайской капусты
15 грамм красного сладкого перца
15 грамм желтого сладкого перца
5 грамм белой части лука-порея
20 грамм дайкона три столовых ложки кунжутного масла
сок лимонный
2 грамм зелени кинзы
3 грамм свежего имбиря
Для острого соуса:
20 грамм пасты мисо
15 грамм аджики
масло кунжутное

Десерт


- сладкая тыква
– 2 апельсина
– 50 грамм слив. масло
– две столовых ложки манки
– 100 миллилитров молока
– 150 грамм сахара (можно...

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Шашлычки из семги и овощей


Ингридиенты
семга - 320 грамм филе
помидоры черри - 220 грамм
перец сладкий желтый - 150 грамм
сок лимонный - 40 грамм
горчица - 25 грамм
чеснок - 25 грамм
соль и перец - 25 грамм
масло оливковое - 40

Свинина тушеная маринованная

Свинина - 110 грамм сало свиное - 7 грамм коренья и лук репчатый для тушения - 10 грамм соус - 75 грамм гарнир - 150 грамм Для маринада:, уксус 6%-й - 1000 грамм вино виноградное белое - 1000 грамм вода - 2000 грамм лук репчатый - 200 грамм коренья коренья петрушки и сельдерея - 100 грамм морковь - 150 грамм сахар и соль - по 50 грамм лавровый лист - 1 грамм перец душистый - 1 грамм тмин - 5 грамм