|
Готовится так же, как и баранина с пряной зеленью, с той лишь разницей, что укроп заменяется зеленью петрушки....
|
|
|
Ингридиенты
Для теста:
230 грамм сливочного масла комнатной температуры
3/4 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
2 1/3 стакана пшеничной муки
В базовый рецепт теста можно добавлять различные ингредиенты:
для лимонно-кукурузного печенья добавим 1 столовую ложку тертой лимонной цедры, 1 столовую ложку тертой цедры апельсина во время взбивания масла, количество пшеничной муки уменьшим до 1 3/4 стакана и добавим 1/2 стакана кукурузной муки; для лимонно-лавандового печенья добавим в тесто во время взбивания масла 1/4 стакана тертой цедры лимона и 2 чайные ложки сухой лаванды; для цитрусово-розмаринового печенья добавим в тесто (во время взбивания масла) 2 столовые ложки тертой цедры апельсина, 2 столовые ложки тертой цедры лимона и 1 столовую ложки мелко порубленного свежего розмарина. Для глазури:
2 яичных белка
1/8 чайной ложки винного камня или лимонной кислоты
2 стакана сахарной пудры, или немного больше, если необходимо*
пищевые красители
Варьировать густоту глазури можно путем добавления сахарной пудры или яичного белка.
|
|
|
креветки - 12 шт. рыбный соус - 1 стакана лук-шалот (поджаренный) - 2 ст.л. манго (наструганный зеленый) - 1 стакан на гарнир: лук-резанец - 2 ст.л. зелень (порублен...
|
|
|
кабачки - 1,5 килограмм, перец сладкий - одна штука помидоры - две штуки чеснок - 4 зубчика, яйцо - две штуки масло растительное - три столовых ложки мука пшеничная - четыре столовых ложки майонез - 200 грамм сода - на кончике ножа, соль, зелень петрушки.
|
|
|
Куры 327, желатин 5, морковь 16, петрушка (корень) 12, лук репчатый 24, петрушка (зелень) 3, яйцо 1/2 штук соль, специи. Вес готового блюда 220 грамм в том числе мясо 100 грамм
|
|
|
- Специи по вкусу
- Чеснок - 5-6 зуб.
- Фарш мясной - 250 грамм
- Яйца сырые - 2-3 штук
- Кубик бульонный - одна штука
- Морковь средняя - одна штука
- Кетчуп или томатная паста - 150 грамм
- Луковица средняя - две штуки
- Рис - 150 грамм
|
|
|
Ингридиенты
Куриное филе 300 грамм ;
Картофель 200 грамм ;
Стебель сельдерея одна штука ;
Морковь одна штука ;
Хлеб пшеничный 350 грамм ;
Молоко 900 миллилитров ;
Яйца куриные пять штук ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
|
|
|
- Тесто (слоеное) - 250 грамм
- Сахарная пудра - три столовых ложки
- Творожный сыр ("Альметте") - 150 грамм
- Черника (замороженая) - 400 грамм
- Сливки (33%) - 200 грамм
|
|
|
Свинина — 300 грамм
Горчица (для маринования) — 0.5 чайные ложки
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Помидор (средний )
Соль
Перец черный
Паприка ( молотая) — 0.5 чайные ложки
Перец красный (острый)
Куркума
Специи (по желанию)
Мука (+ 100-150 миллилитров воды для крутого теста) — 1.5 стак.
|
|
|
апельсины - четыре штуки яйца - четыре штуки грецкие орехи очищенные - 100 грамм желатин - одна столовая ложка сливки - четыре столовых ложки сахар - 8 столовых ложек ванильный сахар - 1 ч. ложка
|
|
|