damkinet

Овощи под сметанно-сырной шубкой

  • Сметана - 300-400 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Кабачок - две штуки
  • Помидор - две штуки
  • Моркoвь - две штуки
  • Картофель - 4-5 штук
  • Сыр твeрдый - 200 грамм
  • Томатная паста - две столовых ложки

Салат со шпинатом, тунцом, беконом

шпинат - 1 пучок
салат - несколько листьев
огурец - 1-2 шт.
сыр - 50г
оливки - 10-15 шт.
виноград
тунец - 1 банка
грибы - 10 шт.
бекон - 50-100г
я...

Рецепт - блины с вырезкой из телятины, вешенками и сыром «Гарганзола»


Ингридиенты
Блинчики – 100 грамм
Грибы (вешенки) – 75 грамм
Сливки – 30 грамм
Мясо (телячья вырезка) – 75 грамм
Сыр «Гарганзола» – 10 грамм
Соль, перец – по вкусу
Масло сливочное – 20 грамм
Сыр «Пармезан» – 5 грамм
Соус сливочно-сырный – 20 грамм
Количество порций – 1
Время приготовления – 30 мин

Рецепт - пирог из печенья со щавелем


Ингридиенты
НАЧИНКА
300~ 500 грамм листьев щавеля, ~ 100 грамм сахара

Английское рагу


Чтобы приготовить доброе старое английское рагу, нужно немного жидкости и много терпения.

голяшка говяжья - 800 грамм
мука - две столовых ложки
лук - две штуки
бу...

Салатик "Идиллия"

  • Майонез (для заправки)
  • Яблоко (свежее (зеленое)) - одна штука
  • Яйцо куриное (сырое) - две штуки
  • Огурец (свежий) - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мясо (вареное (у меня - свининка)) - 150 грамм

Жаркое «Изумрудный hornpipe» ("Изумрудный танец")

  • Специи для мяса (соль, перец, лаврушка, сушеные овощи (немного))
  • Масло оливковое ( для жарки, растительное )
  • Чеснок
  • Филе говядины (у меня филе куриное - 1 бабочка)
  • Лук репчатый
  • Орех грецкий (очищенные)
  • Пиво тёмное
  • Свинина (жирненькая - бекон)

Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)  - рецепт

Для 4–6 человек: 3 стакана мелко нарезанного куриного вареного мяса – четыре столовых ложки сливочного масла – 1 стакан нарезанного кольцами репчатого лука – 1 стакан рису – 2,25 стакана куриного бульона – 2 чайные ложки соли – 1 литров авровый лист – 0,25 чайной ложки сушеного чабера – 2 веточки петрушки – две столовых ложки муки – 1,5 стакана 10 %-ных сливок – 0,5 стакана натертого швейцарского сыра – 0,25 чайной ложки свежемолотого душистого перца

Освежающий десерт с киви

  • Творог (10%) - 300 грамм
  • Сахар ванильный (1 пакетик) - 5 грамм
  • Йогурт (молочный) - 250 грамм
  • Киви - две штуки
  • Лимон (Цедра лимона) - одна столовая ложка
  • Желе (для украшения)
  • Сливки (20%) - 200 миллилитров
  • Сахарный песок - 2,5 литров

Миндальные безе (Copete)

миндаль - 120 грамм яйцо (белки) - две штуки сахарная пудра - 380 грамм корица (молотая) - щепотка