damkinet

Щи из консервированной тушеной капусты, фасоли и ячневой крупы со свининой

- свинина - 100 грамм
- капуста консервированная тушеная - 60 грамм
- фасоль - 20 грамм
- крупа ячневая - 10 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- чеснок - 2 грамм
- сметана - 20 грамм
- зелень - по вкусу
- соль.

Черничный тирамису


150-200 грамм бисквитного печенья ("пальчики") 2 яйца 300 грамм маскапоне 300 грамм черники( я брала мороженую) 40 градусного апельсинового ликера (Cointreau или Triррle sec), или коньяка, рома.

Печень "Вкусная"

  • Специи ( по-вкусу)
  • Молоко - 2 стак.
  • Печень говяжья - 1 килограмм
  • Мука - одна столовая ложка
  • Панировачные сухари - 1 стак.
  • Лимон (большой) - одна штука
  • Орехи (любые) - 1 стак.

Салат "Индийский гость"

  • Картофель - 200 грамм
  • Перец сладкий - одна штука
  • Петрушка (чем больше, тем лучше)
  • Приправы (карри)
  • Майонез
  • Лук репчатый - одна штука
  • Филе куриное (с копчеными вкуснее, но вареные полезнее) - две штуки
  • Перец черный молотый (по вкусу)

Плов со свиными колбасками

Свиная колбаса - 5 колбасок + 300 г, репчатый лук - 2 головки, сливочное масло - 75 г, мясной бульон - 1л, рис - 100 г, соль и перец по вкусу.

Мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном ...

Салат "Светик-семицветик"

  • Перeц болгарский (разных цветов) - три штуки
  • Помидор - две штуки
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Хлеб (белый ) - 2 литров омт.
  • Фета - 100 грамм
  • Масло сливочнoe
  • Маслины (без косточек)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Базилик (сухой, прованские травы)
  • Чеснок

Бутерброды с конопляным маслом

Бутерброды с конопляным масломНебольшие ломтики (4х4 см) ржаного хлеба намазать сливочным маслом, а затем покрыть их приготовленным конопляным маслом, на котором с помощью ножа можно выдавить различны...

Тефтели рыбные От Аарони

Рыбa (филе) — 500 грамм
Лук репчатый (в фарш) — одна штука
Перец сладкий (красный, в соус - две штуки желтый или зеленый, в фарш - одна штука — три штуки
Петрушка (свежая, листья, в фарш) — 1/2 стак.
Масло оливковое (в фарш - две столовых ложки в соус - 1/8 стак.; в кус-кус - одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чeрный (молотый, по вкусу)
Чeснок (в соус) — 2 зуб.
Зира (кумин, зерна или порошок, в соус) — 0,5 чайные ложки
Сок лимонный (с одного лимона, в соус)
Куркума (молотая, в соус) — 0,5 чайные ложки
Вода (в соус - 2.5-3 стак.; в кус-кус - 1 стак.) — 3,5-4 стак.
Кус-кус (полуфабрикат) — 1 стак.

Салат "Дары лета"

  • Баклажан - две штуки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Чeснок - 1-2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор (не крупные) - три штуки
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Уксус (яблочный) - одна столовая ложка
  • Приправа (разные, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Ба

Сырные круассаны

  • Сахар - 0.5 чайные ложки
  • Соль (крупная, для посыпки)
  • Мука - 2.5-3 стак.
  • Дрожжи сухие - 0.6 чайные ложки
  • Сыр твердый - 40-50 грамм
  • Вода (теплая) - 100 миллилитров
  • Творог (творожная паста) - 100 грамм
  • Масло сливочное ( 30-40 грамм в тесто, 10-20 грамм для смазки) - 50-60 грамм
  • Сыр плавленный