Ингридиенты
Мука (для бисквитного коржа- две столовых ложки для профитролей-1 стакан, для крема- две столовых ложки
Яицо (для коржа- две штуки профитроли- две штуки крупные) — четыре штуки
Сахар (для коржа- две столовых ложки для крема- 2-3 столовых ложки для глазури- одна столовая ложка — 5-6 столовых л.
Какао-порошок (для коржа- одна столовая ложка для крема- одна столовая ложка для глазури- одна столовая ложка — три столовых ложки
Разрыхлитель теста (для коржа) — 0,25 чайные ложки
Ванилин (для коржа) — 1 пакет.
Водa (для профитролей) — 1 стак.
Масло сливочное (для профитролей- 100 грамм для крема- 100 грамм для глазури- 50 грамм — 250 грамм
Соль (для профитролей) — 0,25 чайные ложки
Молокo (крем-1/2 л, глазурь- четыре столовых ложки
Молоко сгущeнное (вареное, для крема) — 1 бан.
Шоколад темный (у меня шоколадные конфеты пять штук — 50 грамм

• Морковь - две штуки
• Яйцо - две штуки
• Молоко - 1 стак.
• Зира (иранская) - одна чайная ложка
• Лук репчатый (1 средняя - в бульон, три штуки - для жарки) - четыре штуки
• Говядина (с костью) - 2 килограмм
• Соль (морская, по вкусу)
• Сыр твердый - 300 грамм
• Рис (арборио) - 1 стак.
• Сельдерей (стеблев

500 грамм рыбного филе, 50 грамм свиного шпика, 1-2 литров итров уковицы, 1 яйцо, соль по вкусу. Для грибного фарша 50 грамм сушеных грибов, 1-2 литров итров уковицы, две столовых ложки сливоч...

• Шампиньоны (варим, а потом обжариваем. Воду в которой варим не выливаем.) - 1 килограмм
• Лук репчатый (режем крупными кусками и жарим.) - две штуки
• Сырки плавленные (их кидаем в воду от шампиньонов.) - пять штук
• Морковь (режем и жарим.) - две штуки

Мясо - 1 килограмм, растительное масло - 300 грамм морковь - 500 грамм лук репчатый - 150 грамм тыква - 350 грамм рис - 900 грамм

Для 6–8 человек: 700 грамм свежих креветок (не чищенных) – три столовых ложки сливочного масла – 1,25 чайной ложки соли – 0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца – две столовых ложки коньяку – 0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука – одна столовая ложка томатной пасты – 0,75 стакана сухого белого вина – 1 литров авровый лист – 0,1 чайной ложки чабера – 0,3 стакана 20 %-ных сливок

Ингридиенты
свинина - 1,5 килограмм мякоти
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - шесть штук
сыр - 150 грамм
масло растительное - 1 стакан
зелень петрушки и укропа - 20 грамм
соус сметанный ( см. рецепт на сайте ) - 1 стакан
соль и перец черный молотый - по

• Грибы шампиньоны
• Листья салата (или капусты)
• Мандарин
• Лук репчатый (маринованный)
• Ананас консервированный
• Майонез
• Курица (отварная)
• Морковь корейская

булочки зерновые - четыре штуки
морковь - две штуки
огурец - одна штука
сыр твердый - 50 грамм
масло сливочное - одна чайная ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

• лук-порей - 5 небольших стеблей
• горчица - 2 чайные ложки
• винный уксус - 2 столовые ложки
• соленые огурцы - 200 грамм
• соль по вкусу.
• растительное масло - 5 столовых ложек
• 2 яйца