Каши и крупы
Самый лучший и полезный завтрак - это каши. Будучи маленькими, мы часто спорили с родителями и не понимали, почему на завтрак нас заставляют, есть каши, а не конфеты. А все потому, что каши полезны. Готовятся они из круп, а крупы - это зерна разных видов злаков. Всех их объединяет лишь одно - они очень богаты витаминами, и клетчаткой. Позавтракав кашей, чувство сытости сохраняется на несколько часов. Польза от круп зависит от их вида.
Овсянка - делается из плющевого овса. Это лучшая диетическая крупа. Завтрак овсяной кашей самый сытный и легко усваемый. Манная крупа - это очень мелко передробленная пшеница. Каша из нее получается необычайно нежная. Гречка очень богата белком. Из всех круп она самая калорийная. В ней содержится 300ккал на 100 грамм продукта. Магний, калий, железо входят в состав гречневой крупы. Перловая крупа - это освобожденное от оболочки ячменное зерно. Большое количество витаминов и минералов содержит эта крупа. Рис. Различают два вида риса - длиннозерный и круглозерный. Если варить рисовую кашу утром то лучше использовать круглый рис. По калорийности рис уступает остальным крупам, 116 ккал на 100 грамм. Пшенная крупа - это просо. Отлично усваивается организмом.
Какие же бывают каши? Рассыпчатые и вязкие. Из дробленого зерна варят вязкие каши. Они дают организму сытость на долгое время, хорошо усваиваются. Из рассыпчатых каш выпаривают воду. Усваиваются они значительно медленней, но чувство сытости в организме сохраняется дольше. Но не все каши полезны. Крупа, лишенная оболочки, приносит организму одни калории. Она плохо усваивается, чувства голода в организме наступает уже спустя час.
Рецепты каш готовящихся на скорую руку. Геркулес: варится такая каша около 20 минут. Для того чтобы процесс варки ускорить, можно положить крупу в термос с вечера и залить ее кипятком. Она распариться и, следовательно, на утро процесс ее приготовления не займет больше 10 минут.
Все каши лучше варить на обезжиренном молоке, так они будут легче усваиваться организмом. На кашу калорийностью 40-50 ккал добавляют не более одной чайной ложки масла. Если добавлять больше, можно заработать заболевания сердца и сосудов. Так же не обязательно добавлять в кашу сахар. Заменять его можно разными фруктами и ягодами.
Приготовить кашу можно из любых круп. Лучше завтрака быть и не может.
|
Ингридиенты
Ингредиенты
Кукуруза консервирован.
300 грамм
Капуста пекинская
200 грамм
Ветчина
150 грамм
Майонез
100 грамм
|
|
|
Ингридиенты
Спагетти — 200 грамм
Сыр адыгейский — 150 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Мука (для панировки сыра)
|
|
|
Крупа кукурузная 80, молоко 120, вода 50, масло сливочное 10, сахар 10, изюм 20, грецкий орех (ядро) 40. Вес готового блюда 280 грамм
|
|
|
саго - 230г вода - 500 мл. молоко - 300 мл. сахар - 30г масло топленое или сливочное - 15г.
В кипящую воду положить соль, сахар, перемешать,...
|
|
|
перец сладкий (красный, желтый и зеленый) - 5 шт. лук репчатый - 1 шт. петрушка - 1 пучок зеленый лук - 1 пучок базилик - 1 пучок растительное масло - 2 ст.л. соль...
|
|
|
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана риса, 750 г баранины, 4 луковицы, 3—4 моркови, 1 стакан кунжутного масла, 1,5 стакана урюка, 2 ч. ложки ажгона, 1 ч. ложка молотого красног...
|
|
|
Ингридиенты
Курага 80 грамм Изюм темный 50 грамм
Пшено 150 грамм Молоко 200 миллилитров
Сливочное масло 25 грамм Сахар-песок 25 грамм
Соль ? ч.л. Растительное масло 30 миллилитров
Кефир 200 миллилитров Яйцо куриное две штуки
Мука пшеничная 400 грамм
|
|
|
крупа овсяная или пшено - 1 стакан персики - 1-2 штук вода - 2 стакана сахар - 2 ч. ложки
|
|
|
Свиная колбаса - 5 колбасок + 300 г, репчатый лук - 2 головки, сливочное масло - 75 г, мясной бульон - 1л, рис - 100 г, соль и перец по вкусу.
Мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном ...
|
|
|
миндаль - 35г базилик - 40г чеснок - 2 зубчика сыр пекорино (натертый) - 25г оливковое масло - 85 мл соль, перец - по вкусу овощного бульон - 2 стакана лук-ш...
|
|
|