damkinet

Креветки в холодном виде

Креветки варено-мороженые - 1 килограмм, соль - одна столовая ложка вода - 1 литров , лавровый лист, кориандр, перец черный молотый.

Гозинак с орехами  (Таджикская кухня)

Гозинак с орехами (Таджикская кухня)На 1 килограмм готовых изделий — четыре стакана сахара-песка, четыре стакана очищенного грецкого ореха, 1/2 чайные ложкикислоты или три столовых ложки паток...

Рецепт - фарш из капусты


Ингридиенты
1 килограмм капуста белокочанная 2 штуки яйцо 100 граммов топленое масло по вкусу молотый черный перец по вкусу соль

Суп из баклажанов с чесноком

- баклажаны - две штуки
- оливковое масло - четыре столовых ложки
- чеснок - 4 зубчика
- вода - 0.4 стакана
- лук репчатый - одна штука
- цуккини (мелко нарезанный) - одна штука
- помидоры - две штуки
- тимьян (мелко нарезанный) - одна чайная ложка
- лимонный сок - две чайных ложки
- овощной бульон - 3.5 стакана
- соль, перец - по вкусу

Рецепт - новогодний : Подушечки из лосося


Ингридиенты
Два одинаковых кусочка лосося по 100 грамм 2 шампиньона среднего размера
Репчатый лук
12 лимона в кожуре
Соль
Сливки (можно заменим сметаной)
Помидоры черри
Растительное масло
Черный молотый перец
Зелень

Бисквитный   торт   "Толстая    Маргарита"

  • Сливки (35%) - 200 грамм
  • Смесь порошковая (порошок для торта) - 450 грамм
  • Сахар (в белок,сливки,крем) - 6 столовых л.
  • Молоко (в крем) - 150 грамм
  • Какао-порошок (в сливки и крем) - пять столовых ложек
  • Белок яичный - две штуки
  • Сахарная пудра (цветная, в белок) - две столовых ложки
  • Сахар в

Рецепт - скумбрия в томате


Ингридиенты
Горошек зеленый полбанки
Лук 1-2 луковицы
Масло оливковое
Перец
Помидоры
Соль
Филе скумбрии или любой жирной рыбы, 3-4 штук

Форель запеченная по-императорски

Форель - 1 килограмм, зеленый лук - 1/2 пучка, шампиньоны - 125 грамм морковь - одна штука лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - четыре столовых ложки соевый соус - одна столовая ложка уксус винный белый - одна столовая ложка мята рубленая - одна столовая ложка перец черный молотый - 1/2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, Для соуса:, перец жгучий - две штуки корень имбиря - 7 см, лимон - одна штука сахарная пудра - три столовых ложки мята - 2 веточки.

Рецепт - супа из помидоров


Ингридиенты
225 граммов томатное пюре 275 Миллилитров молоко 275 Миллилитров сливки 1 по вкусу соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу сахар

Рецепт - пряного супа-пюре из цуккини


Ингридиенты
4 столовые ложки оливковое масло 1 штука луковица нарезанная 1/2 штуки мелко нарезанный перец халапеньо 3 зубчика измельченный чеснок 900 граммов цукини, нарежем 1,5 стаканов нарезанный хлеб 3 стакана куриный бульон 1 стакан вода 1/2 стакана измельченная мята 1/2 стакана кинза, крупно порежем 2 чайные ложки лимонный сок по вкусу перец, соль