damkinet

Кофейный торт

сахар - 210 грамм
яйцо - семь штук
миндаль - 210 грамм
мука пшеничная - 110 грамм
крахмал - одна столовая ложка
масло сливочное - 150 грамм
молоко сгущенное - 150 грамм
ванилин
кофе черный крепкий - два стакана ложки

Запеканка «Тигренок»

  • Маслины (для украшения)
  • Фарш мясной ( свинина и говядина) - 400 грамм
  • Лук репчатый (у меня красный и белый) - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Картофель (5-6 штук среднего размера) - 0,7-0,8 килограмм
  • Масло сливочное (в пюре) - 50 грамм
  • Яйцо куриное (в пюре) - одна штука

Кололик


На 125 грамм баранины: 30 грамм риса, 12 яйца, 40 грамм репчатого лука, 10 грамм топленого масла, 10 грамм эстрагона, 5 грамм петрушки; соль, перец черный по вкусу. Мякоть задней ноги туш...

Суп гороховый с бараниной

  • картофель - 75 грамм
  • барбарис сушеный - 10 грамм
  • баранье сало (Курдюк) - 20 грамм
  • алыча - 15 грамм
  • шафран
  • баранина - 120 грамм
  • зелень.
  • лук репчатый - 15 грамм
  • горох лущеный - 30 грамм

Гарнир

Этот рецепт прост в своём исполнении и прекрасно подходит к любому столу в качестве дополнения и гарнира.

7 средних помидоров,
1 небольшая красная (салатная) луковица,
несколько...

Рецепт - ризотто с патиссонами


Ингридиенты
1. Петрушка (зелень)
по вкусу
2. Перец черный
по вкусу
3. Соль поваренная
по вкусу
4. Сыр Пармезан
по вкусу
5. Бульон овощной
1 литр
6. Патиссон
1 штука
7. Крупа рисовая
1 стакан
8. Масло оливковое рафинированное
50 грамм
9. Масло сливочное несоленое
50 грамм
10. Лук
1 штука
11. Чеснок (Alium sativum)
2 зубчика

Русское жаркое – 2


200-300 грамм говядины, 4-5 картофелин, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки топленого или сливочного масла, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 дольки чеснока, 1 столовая лож...

Рецепт - овсяная каша с яблоком, изюмом и корицей


Ингридиенты
овсяные хлопья - 100 грамм
яблочный сок - 250 миллилитров
молоко - 250 миллилитров
коричневый сахар - одна столовая ложка
изюм - 50 грамм
яблоко - одна штука
сливки - 20 миллилитров
корица - одна чайная ложка

Пирог "Любимому защитнику"

  • Перец белый (по вкусу)
  • Сливочное масло (или маргарин) - 250 грамм
  • Грибы (шампиньоны) - 800 грамм
  • Дрожжи ("Саф-момент" - 11 грамм - 1 пакет.
  • Рис - 1 стак.
  • Мука (+ на подсыпку) - 700 грамм
  • Сыр плавленый (колбасный) - 60 грамм
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Яйцо (одно для смазывани

Суп с морской капустой и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л куриного бульона, 4 крупные сырые креветки (нарезанные мелкими кубиками), 125 г мелко нарезанной говядины (шеи) или свинины, 100 г сухой морской капусты, соль - по вкусу.

П...