damkinet

Рецепт - творог с фруктовым соусом


Ингридиенты
Ингредиенты
350 грамм творога
120 грамм ягод (клубника, малина…) четыре столовых ложки меда
1 лимон
30 грамм миндальных хлопьев
2 зеленых яблока

Рецепт - Гарниры : Картофель жареный из вареного


Ингридиенты
картофель - 1,5 килограмм
лук репчатый - 150 грамм
шпик - 270 грамм

Рецепт - чолама (яичница с бастурмой)


Ингридиенты
Ингредиенты
- 3 яйца
- 3-4 тонких ломтика бастурмы
- 100 миллилитров молока
- одна чайная ложка муки
- соль,перец,зелень по-вкусу
- топлёное масло

Спагетти  с паровыми тефтельками под томатным соусом

Ингредиенты:

500 грамм фарша(на ваш вкус)
2 литров уковицы
2-3 зубчика чеснока
500 грамм томатного пюре
500 грамм спагетти
4-5 столовых ложки оливкового масла
укроп,кинза
специи по вкусу,соль ,перец,сахар

Булки французские

Опара: один стакан теплого молока, две столовых ложки дрожжей, четыре столовых ложки сахара, одна столовая ложка муки Тесто: 1 пачка маргарина, одна столовая ложка раст. масла, 3 яйца, 1 щпотка соли, ванилин, мука 5-6 ст (до густоты) Крем: 250 грамм сливочного масла, один стакан сахара (взбить)

Рулет из говядины с овощной начинкой


На
6 порций:
1,2 килограмм говядины плоским куском,
перец,
1 литров итров омтик белого хлеба,
150 грамм моркови,
по 2 ст ложки сливочного и растительного масла,
1 литров итров уковица,
100 грамм свежезамороженного горошка,
100 грамм колбасного фарша,
1 яйцо,
мускатный орех,
750 миллилитров овощного бульона,
закрепитьль соуса (можно заменить крахмалом).

Баклажаны по-китайски

  • 3-4 штук крупных картофеля
  • соевый соус
  • три столовых ложки крахмала с горкой.
  • 2 зеленых сладких перца
  • соль
  • соевое масло
  • 5 крупных баклажан
  • 2-3 зубчика чеснока

Салат из дайкона и моркови с краснокочанной капустой

Дайкон — 300 грамм морковь — 100 грамм капуста краснокочанная — 200 грамм сметана, соль — по вкусу Дайкон и морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Капусту краснокочанную нареза...

Судак с соусом

Филе судака - 600 грамм помидоры - четыре штуки лук репчатый - 1 головка, яблоко - одна штука растительное масло - одна столовая ложка яблочный уксус - одна столовая ложка горчица - одна чайная ложка мандариновый сок - две столовых ложки зелень петрушки - 1 пучок, зелень базилика - 1 пучок, зелень эстрагона - 1 пучок, зелень шнитт-лука - 1 пучок, молотый черный перец , соль по вкусу.

Рецепт - омлет с помидорами и ветчиной


Ингридиенты
ветчина — 200 грамм
помидоры — 200 грамм
яйца — четыре штуки
молоко — 200 миллилитров
лук — 150 грамм
мука — одна чайная ложка
соль
перец
растительное масло