damkinet

Бигос с грибами и черносливом

Мякоть свинины - 450 грамм капуста - 600 грамм лук - одна штука морковь - одна штука грибы свежемороженые - 150 грамм сладкий перец - одна штука помидор - одна штука чеснок - 2 зубчика, чернослив - 5-6 штук аджика - 0,5 столовых ложки томатная паста - одна столовая ложка лавровый лист - одна штука зира - 0,5 ч. ложки, кинза - 0,5 ч. ложки, порошок бульонный куриный - одна столовая ложка орегано - одна чайная ложка соль, смесь перцев, укроп.

Морковный кисель

400 грамм моркови, 1 литров воды, 100 грамм сахара, 1 стакан ягодного сока, три столовых ложки картофельного крахмала, лимонная и апельсиновая цедра. Вскипятить воду, добавить морковь, натертую н...

Соус томатный (4)

помидоры - четыре штуки
лук зеленый - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - четыре столовых ложки
бульон куриный - две столовых ложки
зелень базилика рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами

Дайкон — 300 грамм перец сладкий — 200 грамм лук-порей — 100 грамм морковь - 100 грамм сельдерей черешковый — 100 грамм масло растительное - 50 грамм соль — по вкусу У салатов из смеси сырых...

Салат Старый мельник


Отварной язык — 200 грамм
сырокопченая колбаса — 200 грамм
сыр "эдам" — 200 грамм
чеснок;
майонез;

Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем ...

Овощи с чечевицей

Чечевица - 125 грамм морковь - 1/2 штук корень сельдерея - 1/2 штук лук репчатый - 1 головка, шпик - 50 грамм масло растительное - одна чайная ложка томатная паста - две столовых ложки бульон мясной - 1 стакан, мука пшеничная - одна столовая ложка вода - три столовых ложки вино красное - две столовых ложки лавровый лист - одна штука перец черный молотый , соль по вкусу.

Варенье из рябины черноплодной Четвертый способ.

Варенье из рябины черноплодной Четвертый способ. Подготовленные ягоды заливают водой комнатной температуры и оставляют на сутки. После этого воду сливают, ягоды бланшируют в кипящей воде в течение 2-3...

"ХОЧУ ЕЩЕ..."

  • МАЙОНЕЗ
  • 1 РЕПЧАТЫЙ ЛУК
  • 500 ГРАММ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
  • 5 ЯИЦ
  • СОЛЬ ПО ВКУСУ
  • 1 БАНКА МАРИНОВАННЫХ КОРНИШОН
  • 2 БОЛГАРСКИХ ПЕРЦА
  • ЗЕЛЕНЬ

Соус из корнишонов - рецепт

150 грамм корнишонов, 80 грамм репчатого лука, 40 грамм жира, 30 грамм пшеничной муки, 2 стакана бульона или овощного отвара, соль, сахар

Фондю по-немецки

Сыр чеддер - 500 грамм лук репчатый - 1 головка, крахмал картофельный - одна столовая ложка молоко - 1/2 стакана, горчица, сосиски, хлеб ржаной.